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사과는 흔히 아침에 먹으면 보약이 된다고 할 정도로 몸의 신진대사를

활발하게 해주어 좋은 작용을 합니다.

아침에 꾸준히 사과를 먹는 것은 다이어트에도 도움이 되기 때문에

헬스트레이너들이 운동을 시작하는 사람들에게 꼭 추천하는 과일이기도하죠

사과효소는 매일 아침 먹기 번거로운 사과를 간단하고

편하게 먹을 수 있게 해줍니다. 또한 면역력 기능이 강화되고

변비가 개선되는 효능이 있어 특히 여성들에게 좋은 건강식품입니다.

사과효소를 어떻게 만드는지 알아볼까요?

일단 사과를 껍질채 물에 깨끗이 씻습니다.

나중에 설탕에 재워나야 하기때문에 농약이나 불순물이

남아있지 않게 씻어줍니다. 혹시나 농약이 남아있을까

찜찜하다면 식초를 이용하여 씻는 것이 좋습니다.

식초는 산성분을 녹여주기 때문에 농약이 녹아내려

물에 씻겨 내려갑니다.

사과를 씻은 후 사과꼭지와 씨를 제거해주고

적당히 얇은 두께로 썰어냅니다.

너무 두껍게 썰거나 얇게 썰기보다는

손가락마디 두께정도 혹은 그것보다 조금 더

얇게 썰어내는 것이 적당합니다.

사과를 썰었으면 설탕과 함께 재워둬야 하는데

사과와 설탕의 비율은 1:1로 해줍니다.

양 조절이 애매하다면 설탕이 모자른 것보다는

많은 것이 낫기 때문에 넉넉히 해줍니다.

이렇게 재워서 밀봉한 후 6개월정도가 지나면

효소가 완성되는데 중간중간에 한번씩

사과를 골고루 저어서 설탕이 골고루 잘

스며들수있게 해줍니다.

이렇게하면 야물딱지게 사과효소를 만들 수 있는데요,

본인의 몸을 생각해서라도 이런 것 하나쯤 만들어

두었다가 수시로 챙겨먹으면 참 좋지 않을까 싶어요

그리고 가족들의 건강까지 생각하신다면

사랑받는 내가 되지 않을까 하네요 ㅋㅋㅋ

넘 오바인가용~~~~!!